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Le pain aux 3 épeautres
Pour 10 pains de 400 g
Dans cette vidéo, préparez un pain sportif aux 3 épeautres avec le boulanger Mike Rollo de CSM Bakery Solutions.
Préparez un pain sportif aux 3 épeautres
Dans cette vidéo, préparez un pain sportif aux 3 épeautres avec le boulanger Mike Rollo de CSM Bakery Solutions. Ce pain riche en qualités nutritionnelles plaira beaucoup à vos clients pour son côté santé !
Ingrédients
- 2200 g de Farine Waldkorn Trispelti
- 60 g de levure
- 1,1 L d’eau
- 450 g de fruits secs
- Graines de sésame et de chia
