Pinsa crème de parmesan artichauts et spianata piccante

Pinsa crème de parmesan artichauts et spianata piccante

Temps de préparation : 25 minutes

Temps de cuisson : 10 minutes

Ingrédients

• 1 pâte à Pinsa
• 250 g d’artichauts marinés
• 30 g de roquette
• 100 g de crème fraiche
• 30 g de parmesan en copeaux
• 50 g de parmesan râpé
• 2 cl d’huile d’olive vierge extra
• 6 à 8 tranches de Spianata Aoste Professionnel (Code BEF 47978)
• Pesto
• Sel, Poivre

Préparation

Préchauffer le four à 230°c.

Mélanger la crème fraîche avec le parmesan râpé. Assaisonner.

Couper les cœurs d’artichauts en deux. Étaler la crème fromagère sur la pinsa , ajouter les artichauts puis enfourner 10 minutes.

Après cuisson, ajouter les tranches de Spianata Aoste Professionnel, la roquette, les copeaux de parmesan et un filet de pesto.

Déguster chaud.