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Préparez une tourte et un pain au seigle avec le Maître-boulanger Philippe Cournut - Complet

Réalisez un pain et une tourte avec la farine Novem seigle qui présente des avantages de goût et de facilité de travail ce qui vous permettra de proposer à vos clients de très bons produits.

Réalisez un pain et une tourte avec la farine Novem seigle qui présente des avantages de goût et de facilité de travail ce qui vous permettra de proposer à vos clients de très bons produits.

Ingrédients pour 3 tourtes de 650 g :

  • 1000 g de farine Novem Seigle
  • 10 g de levure
  • 900 g d'eau

Ingrédients pour 2 pains de 400 g :

  • 500 g de farine Novem Seigle
  • 15 g de levure
  • 350 g d'eau

Retrouvez tous ces ingrédients sur notre site internet : https://www.backeuropfrance.fr/​