Pizza chèvre miel et pomme

Pizza chèvre miel et pomme

Une base fondante, du chèvre délicatement gratiné et une touche de miel pour l’équilibre parfait entre douceur et caractère ; découvrez la pizza chèvre miel et pomme en partenariat avec Eurial.

Ingrédients

• Mozzarella râpée 40% MG/ES Maestrella (Code BEF 24004)
• Crème fraîche épaisse légère 15% MG Grand Fermage (Code BEF 24240)
• Tranches de chèvre affiné IQF Soignon (Code BEF S13586)
• Tranches de jambon de Parme
• Pomme Pink Lady ou Royal Gala
• Curry en poudre
• Miel
• Sel et poivre

Préparation

Mélanger le curry à la crème fraîche Grand Fermage, saler et poivrer.
Étaler la pâte à pizza.
Étaler la crème au curry sur la pâte à pizza et parsemer la Mozzarella Maestrella.
Couper les pommes en petits quartiers.
Disposer les quartiers de pommes et les tranches de chèvre IQF Soignon sur la pizza.
Enfourner à 340°C pendant 8 minutes.
À la sortie du four, ajouter un filet de miel et disposer les tranches de jambon de Parme.