Hot Dog revisité façon Lobster

Hot Dog revisité façon Lobster

Revisitez le traditionnel Hot Dog avec une nouvelle recette gourmande et généreuse.

Le pain à Hot Dog est remplacé un pain Lobster Roll, avec sa mie tendre et sa croûte dorée et croustillante.

On y ajoute la star du Hot Dog : la saucisse de Francfort Brocéliande puis, une sauce tendre et de succulents ingrédients viennent parfaire le Hot Dog.

Ingrédients :

• Pain Lobster
• Saucisse de Francfort spécial Hot Dog Brocéliande (code BEF 48184)
• Oignons rouges
• Echalote
• Cornichons
• Œuf dur
• Sauce pita
• Tomates confites
• Mozzarella buffala
• Roquette
• Basilic
• Sel

Préparation :

Hacher l’oignon rouge, l’ail et les cornichons.

Faire dorer le pain Lobster dans une poêle.

Confectionner la sauce : Mettre de la sauce pita dans un bol puis ajouter l’œuf dur haché, les cornichons, l’ail et l’oignon rouge. Saler et mélanger

Montage du Lobster :
Ouvrir le pain lobster en deux et tartiner de sauce.
Réchauffer la saucisse de Francfort Brocéliande 5 min. à la casserole dans une eau frémissante puis ajoutez-la dans le pain.
Ajouter de la mozzarella buffala, des tomates confites et terminer par le basilic en feuille et la roquette.