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New York Rolls au Nutella®
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New York Rolls au Nutella®
Réalisez des New York ultras gourmands et généreux avec Nutella !
Temps de préparation (repos + cuisson) : 1 heure
Ingrédients
- 220 g de lait entier
- 6 g de levure sèche
- 225 g de farine d’avoine
- 10 g de sel fin
- 225 g de farine T65
- 90 g de beurre
- 250 g de beurre de tourage (82 %)
- 1 œuf battu
- 1 càs de lait
- 60 g de Nutella® – Code BEF
47916
Préparation
Préparez la pâte à croissants et laissez-la reposer.
Étalez-la au rouleau puis découpez de larges bandes.
Enroulez chaque bande pour former une spirale, puis déposez-les dans des cercles à pâtisserie posés sur une plaque de cuisson.
Badigeonnez d’œuf battu et faites cuire au four jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Laissez refroidir complètement.
Remplissez le centre de Nutella® et ajoutez les décorations de votre choix.
