Acaï bowl

Ingrédients

• 1 kg de fromage blanc 0%
• 80 g de muesli

Smoothie

• 250 g de banane
• 250 g de purée de fraise BE
• 30 g d’acaï en poudre

Fruits

• 150 g d’ananas au sirop BE – Code BEF 6322
• 0,5 pièce de mangue
• 150 g d’abricot
• 150 g de framboise
• 250 g de fraises
• 100 g de myrtilles
• 150 g de cerises
• 100 g de noix de pécan
• 80 g de cranberries BE – Code BEF
   20759
• 20 g de flocons d’avoine BE – Code BEF
   14963
• 30 g de raisins secs BE – Code BEF
   12203

Préparation

Réaliser un smoothie en mixant au blender les bananes avec la purée de fraises, ajouter la poudre d’acaï.

Disposer le fromage blanc nature dans les bols individuels.

Recouvrir le fromage blanc de smoothie.

Couper les fruits et les disposer harmonieusement sur le smoothie.

Parsemer de raisins secs, de flocons d’avoine et de muesli juste à avant de servir.

Ajouter des petites fleurs comestibles pour parfaire la décoration ou du lemon cress sur les fruits et le muesli.