Crêpes en aumônières
3 aumonières
Réalisez un sandwich généreux, ultra-gourmand et plein de saveurs !
Crêpes en aumônières
Polyvalentes et savoureuses, les crêpes Le Monde des crêpes se réinventent en aumônières pour surprendre à chaque bouchée !
Découvrez dans cette vidéo, 3 idées gourmandes et faciles à réaliser.
Aumônière pommes caramélisées :
Ingrédients :
Préparation :
- 1 Crêpe traditionnelle sucrée Le Monde des crêpes (27 cm/40g – Code BEF S15863)
- 120 g Pomme fraîche en dés
- 20 g Sucre semoule vanillé
- 15 g Beurre
- 20 g Crème liquide 30%
Faire fondre le beurre et ajouter les pommes dans une poêle. Ajouter le sucre vanillé et caraméliser.
Déglacer avec la crème.
Refroidir puis garnir la crêpe. Refermer en aumônière.
Enfourner 8 min à 180°C.
Servir une sauce caramel et de la crème.
Aumônière poulet forestière :
Ingrédients :
Préparation :
- 1 Crêpe traditionnelle non sucrée Le Monde des crêpes (27 cm/40g – Code BEF S15863)
- 100 g Poulet cuit émincé
- 80 g Champignons émincés
- 60 g Oignons émincés
- 60 g Epinards tombés
- 40 g Comté râpé
- 40 g Crème 30%
- 10 g Moutarde à l’ancienne
Suer les oignons puis ajouter les champignons, le poulet et les épinards.
Garnir la crêpe puis ajouter le comté râpé.
Refermer la crêpe en aumônière et l’enfourner 8 min à 180°C.
Servir à par une sauce moutarde puis ajouter des dés de comté.
Aumônière crevettes coco curry:
Ingrédients :
Préparation :
- 1 Crêpe traditionnelle non sucrée Le Monde des crêpes (27 cm/40g – Code BEF S14973)
- 120 g Crevettes crues décortiquées
- 120 g Riz basmati cuit
- 60 g Ananas frais en dés
- 50 g oignons rouges émincés
- 80 g Lait de coco
- 10 g Citronnelle fraîche (infusion)
- 8 g Gingembre frais haché
- 10 g Curry Madras
Faire revenir les oignons rouges émincés. et l’ananas puis ajouter le riz.
Mélanger les crevettes avec le gingembre et le curry. Faire revenir le tout à la poêle.
Refroidir, garnir la crêpe et la refermer en aumônière.
Enfourner 8 min à 180°C.
Servir une sauce coco citronnelle à part.
