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Salade de nouilles aux œufs, avocat et saumon

Recette pour 10 personnes

Ingrédients

  • 650 g de Nouilles aux œufs Suzi Wan Professional
  • 750 g de saumon cru sans la peau
  • 6 avocats
  • jus de 2 citrons
  • 12 g de gingembre en poudre
  • 150 ml de Sauce Soja Suzi Wan

Montage

Tailler le saumon en cubes de 2 cm de côté.

Mettez le saumon, la Sauce Soja et le gingembre dans un plat creux. Couvrez d'un film alimentaire et laissez au frais 20 minutes.

Taillez les avocats en tranches, mettez les dans un plat avec le jus de citron et réservez-les.

5 minutes avant de servir, faites cuire les Nouilles aux œufs Suzi Wan Professional 4 minutes, égouttez-les. Dans un saladier, mélangez le saumon et sa marinade, les avocats et les nouilles, servez de suite.