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Place aux pains hauts en couleurs avec Caty Maïs !

Mixe 50/50 pour pains spéciaux au maïs

Envie de proposer à vos clients des pains spéciaux qui sortent de l’ordinaire ? Grâce à Caty Maïs, mixe 50/50, il est possible de créer des pains au maïs, à la mie fine et moelleuse d’une belle couleur jaune délicatement alvéolée. Son extensibilité et sa facilité de façonnage permettent de varier les formes : boules, baguettes, ficelles... Mais pas le goût, qui reste toujours très équilibré !

Suggestions d’accompagnement

Ce pain convient parfaitement en accompagnement de salades composées et exotiques, terrines et pâtés, charcuteries diverses et fromages à pâte molle. Légèrement toasté, il convient également au petit déjeuner !