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Le pain malt

Le pain spécial le plus simple à réaliser.



100 % NATUREL : aucun additif ni conservateur

 Pour une vingtaine de baguettes, 4 minutes suffisent :

Pétrir votre fournée de pain traditionnel et 2 minutes après avoir mis le sel, prélever 5 kg de pâte du pétrin. Ajouter ensuite 300 g de notre semoule de malt de blé.

Mélanger le tout au batteur 4 à 5 minutes en 1re vitesse afin d’obtenir un mélange homogène.

Diviser, façonner, laisser pousser puis enfourner en même temps que le reste de votre fournée de pain traditionnel.

Un gain de temps incroyable ! 
Une facilité de réalisation surprenante !
Des qualités gustatives incomparables !