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La gamme d’œufs liquides Cocotine®

Cocotine®, la marque coopérative produisant des produits élaborés d’œufs frais et surgelés, leader en RHD sur le marché français et présent partout dans le monde.

Pour plus d’information sur la gamme liquide alternative, cliquez ici.


L’œuf entier pasteurisé

S’utilise dans l’élaboration d’omelettes, de flans, génoises, brioches, pâtisseries… Un produit issu d’œufs pondus en France.

Équivalent à 22 œufs au kg.

Le blanc d’œuf pâtissier 

S’utilise dans l’élaboration de meringues, macarons, mousses, pâtisseries… Un produit issu d’œufs pondus en France.

Équivalent à 33 blancs d’œufs au kg.

Le jaune d’œuf pasteurisé  

S’utilise dans l’élaboration de crèmes, glaces, quiches, pâtisseries… Un produit issu d’œufs pondus en France

Équivalent à 66 jaunes d’œufs au kg.

Une large gamme d’ovoproduits :

 

 

Entier

Blanc

Jaune

Conditionnement

1-2-5-10 kg

 

2 kg : Bio, PPA, Mieux être animal

1-2-5 kg

 

1-2 kg

DLC

39 jours

39 jours

39 jours