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Cémoi Pro renforce la qualité de la gamme Succession

Le cacao durable au coeur de la gamme Succession

CÉMOI Pro  renforce la qualité de la gamme  Succession, composée d’un large choix de 10 chocolats de couverture : du noir jusqu’au blanc. Elle est en effet composée à partir de cacao durable, issu du programme  Transparence Cacao  :  le cacao est d’une qualité régulière issu de fèves soigneusement triées et sélectionnées à la source par les planteurs formés aux bonnes pratiques agricoles.

Une spécificité facilement identifiable sur le nouveau packaging, porteur de la mention « filière durable intégrée », figurant aux côtés des attributs de la gamme : « Produit en France », « Pur beurre de cacao » ainsi que de la jauge de fluidité de la recette pour faciliter le choix des professionnels en fonction de leurs besoins.

Un savoir faire historique

Avec Succession , les professionnels bénéficient du savoir-faire historique du chocolatier et de sa maîtrise totale de la filière, depuis les cacaoyers dans les régions de production, jusqu’aux produits fabriqués en France, au cœur de ses ateliers ancrés dans les territoires. 

De plus, tous ses produits au chocolat au lait et blanc sont issus de lait collecté en France.

                                                                                    

Les chocolats de couverture  Succession  sont proposés en palets ou en gouttes, emballés dans des sachets de 1 ou 5 kg dans des sachets fraîcheur 100 % hermétiques et refermables. Cette présentation est idéale pour un dosage précis du chocolat et une fonte rapide.